1. jigger
Le due estremità del misurino possono contenere rispettivamente diverse capacità di liquido per la misurazione del liquore. È uno strumento essenziale soprattutto per i principianti. Le specifiche comuni sono 1/2oz - 1oz,1oz - 2oz, ecc.
2,confuso
Utilizzare per schiacciare la frutta o altri ingredienti che necessitano di essere tritati o per tritare grandi cubetti di ghiaccio.
3. Filtra
Il filtro, come suggerisce il nome, viene utilizzato per filtrare il liquore nello shaker. Se si utilizzano shaker francesi e shaker Boston, generalmente è necessario utilizzare un filtro. Il filtro per il ghiaccio è diviso in con e senza, antiscivolo e antiscivolo, la maggior parte dei domestici con, spesso utilizzato per filtrare frullati e cocktail di classe (con l'uso di shaker), in acciaio inossidabile. Le specifiche comuni sono: 2 teste 4 teste, la differenza è che il foro del filtro di 2 teste è più grande, adatto per preparare bevande a base di succhi non freschi, e il foro del filtro di 4 teste è più piccolo, adatto per preparare cocktail contenenti succhi freschi o marmellata.
4. Morsetti per il ghiaccio
Utilizzato per raccogliere il ghiaccio.
5. Agitatore
Gli shaker sono quasi uno strumento tipico per i cocktail, ma in realtà non tutti i cocktail necessitano di shaker. I cocktail che richiedono agitazione di solito includono uova, panna, liquore, succo dolce, ecc. In circostanze normali, il liquore al latte crudo e il succo dolce con densità inferiore devono essere agitati e agitati per circa 15 secondi, mentre le uova e la panna devono essere agitate e agitate agitato per circa 25 secondi. Esistono tre tipi di shaker:
(1) Boston Shaker: noto anche come shaker americano. Diviso in due parti, un fondo della pentola in metallo e un bicchiere per mescolare in vetro o plastica. La tazza per mescolare può essere inserita nel fondo della pentola per agitare il composto. Gli shaker Boston richiedono uno stringer per filtrare il liquore, e alcuni baristi preferiscono agitare e aprire delicatamente il fondo della pentola e il bicchiere dopo aver agitato, e filtrare il liquore attraverso lo spazio tra i due. Lo shaker Boston ha una capacità molto maggiore rispetto al tradizionale shaker inglese, rendendolo adatto a grandi quantità di cocktail simili. Alcuni shaker Boston hanno anche ricette di cocktail comuni segnate sul bicchiere, in modo che il liquore grezzo venga versato direttamente nella pentola per risparmiare tempo.
(2) Shaker francese: diviso in due parti, un corpo della pentola in metallo e un coperchio della pentola in metallo. Pertanto, anche gli shaker francesi necessitano di un filtro per filtrare il liquore.
(3) Cobbler Shaker: diviso in tre parti, corpo della pentola, tappo della pentola con filtro e coperchio della pentola. A volte il coperchio può essere utilizzato anche per misurare gli alcolici e così via.
6. Cucchiaio da bar
I cucchiai da bar sono essenziali nella preparazione dei cocktail. Utilizzato principalmente per agitazione e drenaggio. A volte può essere usato per attaccare ciliegie e olive
7. Beccuccio per vino
Attacca il beccuccio all'imboccatura della bottiglia per controllare la quantità di alcol
8. spremitore
Utilizzato per produrre succhi di arance fresche, limoni e limoni verdi.
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