Non devi essere un barman esperto per fare un buon drink. I baristi dilettanti hanno bisogno solo di ingredienti di qualità, buona tecnica e le giuste proporzioni per realizzare il cocktail perfetto. Secondo Popular Mechanics, ogni cocktail è composto da uno spirito, un agente equilibrante, un modificatore e acqua. Trovare l'equilibrio tra questi componenti è fondamentale, proprio come un motore funzionante.
Se hai intenzione di lavorare sulle tue capacità di preparazione di cocktail, vorrai sicuramente avere alcuni strumenti essenziali per il barista. Considera se il tuo bar di casa ha bicchieri da miscelazione, shaker, jigger (un misurino per cocktail), colini, un pestello, uno spremiagrumi e un coltello da cucina. Questi elementi possono aiutarti a essere preciso e coerente, semplificando al contempo il processo di unione degli elementi del cocktail.
Oltre ai giusti strumenti da barista, la pratica rende perfetti. Tuttavia, ciò non significa provare innumerevoli versioni di un cocktail per vedere quale twist ti piace di più. Invece, abbraccia i sapori e le sfumature della forma base del cocktail prima di virare in un territorio avventuroso. Flettere le tue abilità di barista rimanendo fedele alla ricetta classica perfezionerà il tuo approccio e risolverà i nodi del prodotto finale.
Quando è il momento di espandere il tuo arsenale e migliorare il tuo gioco, ecco i cocktail che qualsiasi barista dilettante può perfezionare.
Il margarita è un cocktail a base di tequila particolarmente popolare in Nord America e spesso servito con la cucina messicana. Mentre l'origine del margarita è alquanto poco chiara e spesso controversa, i componenti di base della bevanda rimangono gli stessi. Un margarita perfettamente bilanciato ha elementi sia agrodolci, costituiti da tequila, succo di lime, nettare di agave e sale.
La tequila più utilizzata per un margarita è la tequila blanco - o argento -, che è composta al 100% da agave blu e offre un gusto puro che si abbina bene con gli altri componenti del cocktail (tramite MasterClass). Altri stili hanno sapori complessi che non sono pensati per la miscelazione. Inoltre, Difford's Guide osserva che il mixto tequila può contenere fino al 49 percento di zuccheri di canna o di mais, che possono cambiare il sapore e diluire un po 'il gusto dell'agave.
Dopo aver scelto una tequila di alta qualità e aver misurato gli altri ingredienti per fare un margarita classico, unisci il ghiaccio, la tequila, il Triple Sec e l'agave in uno shaker. Agitare gli ingredienti per almeno 10 secondi per mescolare correttamente e raffreddare i componenti. Quindi, filtrare la bevanda in un bicchiere cerchiato di sale e servire con una fetta di lime. Prova ad abbinare i tuoi margarita con snack di ispirazione messicana per una gustosa combinazione che farà sicuramente continuare la festa.
Se hai intenzione di organizzare un brunch, non sarebbe completo senza le mimose. Questo cocktail rinfrescante è preparato con vino bianco frizzante e succo d'arancia per una miscela frizzante e agrumata che completa qualsiasi pasto incentrato sulla colazione. La buona notizia è che le mimose sono incredibilmente semplici da realizzare. Una classica ricetta mimosa richiede un rapporto 2:3 di succo d'arancia e spumante, mescolato delicatamente e servito in un flute di champagne.
Mentre perfezioni la tua mimosa, tieni presente che questa popolare bevanda da brunch può facilmente diventare troppo dolce. A seconda del tipo di spumante e di succo d'arancia che usi, rischi di servire un bicchiere di zucchero piuttosto che un cocktail equilibrato. Quando scegli i tuoi ingredienti, le migliori mimose sono fatte con Prosecco o Champagne di qualità che offrono note di sapore complesse piuttosto che solo dolcezza. Allo stesso modo, non esitare a essere particolare riguardo al tuo succo d'arancia. Mentre appena spremuto è l'ideale, ci sono opzioni acquistate in negozio che sono un secondo vicino, fornendo quella fresca acidità che completerà la tua mimosa.