Strumenti per baristi: questi otto strumenti sono sufficienti per il barman casalingo

Strumenti per baristi: questi otto strumenti sono sufficienti per il barman casalingo
Gli strumenti necessari per preparare un drink a casa non devono essere sofisticati come quelli che un barista usa sul suo bancone. Quindi ho messo insieme un elenco di otto baristi che considero essenziali (e alcuni usi per loro) e alcune guarnizioni per cocktail

1 agitatore

Esistono due tipi comuni di shaker

① Agitatore per vino Boston:tipo a due stadi, facile da pulire, spazio più ampio per scuotere più completamente il vino

② Pentola shaker:tre stadi, piccolo e migliore da tenere, con il proprio effetto filtro ghiaccio

Le due forme dello shaker sono diverse, io personalmente preferisco usare il Boston pot, ma tutti in casa i mixer sono soprattutto comodi, si consiglia di scegliere lo Shaker, comunque non sono professionali, basta agitarlo

2 jigger

Esistono anche molti tipi di modelli di misurazione del vino, scegli lo stile che preferisci, puoi acquistare una scala su entrambe le estremità che non è la stessa, ad esempio 45 ml/60 ml

3 Filtro per il ghiaccio

Se scegli uno shaker Boston, questo è un must. Ha principalmente la funzione di filtrare i cubetti di ghiaccio. Quando prepariamo alcuni cocktail che richiedono l'aggiunta di albumi, possiamo rimuovere la molla in dotazione e agitarla insieme nello shaker, il che può aiutare a uccidere gli albumi

4 Tazza di miscelazione

Alcuni cocktail non hanno bisogno di essere shakerati nello shaker, direttamente nel mixing glass, questa volta è necessario mescolarlo, come ad esempio: dry martini, Manhattan, Negroni

Cucchiaio da 5 bar

Strumenti di miscelazione, quando mescolo il vino, utilizzo quelli lunghi 40 cm (soprattutto belli)

6 Spremitore

Utilizzare quando si prepara il succo, è possibile utilizzare succo di limone, succo d'arancia

7 Martello

Può essere utilizzato per frantumare polpa o accessori ed è anche uno strumento per mescolare

8 Clip per ghiaccio/spatola per ghiaccio

Verranno utilizzati cubetti di ghiaccio e paletta (in casa infatti non è necessario essere così particolari, potete usare le mani)

- Miscelare il vino a casa, quanto è semplice come farlo, anche una buona decorazione per il cocktail è essenziale, ma si può fare riferimento anche a qualche semplice decorazione

Decorazione:

Rosmarino, menta, fetta di limone, scorza d'arancia, viola del pensiero

Tutti i tipi di bucce e fiori secchi possono essere usati per decorare!