La maggior parte delle tazze thermos sono conservate in modo sigillato. A causa della struttura del tè stesso, sarà fermentato in una condizione sigillata e il tè fermentato produrrà alcune sostanze dannose per il corpo umano. Il tè è ricco di sostanze nutritive come proteine, grassi, zuccheri, vitamine e minerali. È una bevanda naturale per la salute. Contiene polifenoli del tè, caffeina, tannini, pigmenti del tè, ecc. E ha una varietà di effetti farmacologici. Quando il tè viene immerso in acqua ad alta temperatura per lungo tempo, è come un decotto con fuoco caldo e polifenoli del tè, tannini e altre sostanze saranno lisciviati in grandi quantità, rendendo il tè denso di colore e amaro nel gusto.

Nutrienti come la vitamina C saranno distrutti quando la temperatura dell'acqua supera gli 80 ° C e l'ammollo ad alta temperatura a lungo termine causerà una perdita eccessiva, riducendo così la funzione sanitaria del tè.

Allo stesso tempo, a causa dell'alta temperatura dell'acqua, l'olio aromatico nel tè si volatilizzerà rapidamente in grandi quantità e l'acido tannico e la teofillina fuoriusciranno in grandi quantità, il che non solo riduce il valore nutrizionale del tè, riduce la fragranza del tè, ma aumenta anche le sostanze nocive. Se bevi questo tè per lungo tempo, danneggerà la tua salute e porterà a varie malattie del sistema digestivo, cardiovascolare, nervoso ed ematopoietico.